Greg Burk nasce il 24 Giugno 1969 a Lansing Michigan. Suo padre, direttore d'orchestra di livello internazionale e sua madre, cantante d'opera, lo introducono giovanissimo nel mondo della musica.A 16 anni Greg comincia a lavorare come pianista e compositore professionista.
Studia con Yusef Lateef, Archie Shepp, Sal Macchia, Roland Wiggins, George Russell, Danilo Perez, Paul Bley and Bob Moses.Si laurea al New England Conservatory e registra come leader per la storica etichetta Soul Note/Blacksaint.
Collabora con Frank Lacy, Steve Swallow, Jerry Bergonzi, Either/Orchestra, Benny Golson, Kenny Wheeler, Steve Grossman, Gerald Cleaver, Bob Moses, John Tchicai, Mulatu Astatke, Roberto Gatto, Famadou Don Moye, Luther Gray, Garrison Fewell, Michael Buckley, Peter King, George Garzone, Stephen Keogh, Dave Liebman, Michel Lambert, Pekka Pylkkanen, Henry Cook, Ettore Fioravanti, Rick Margitza e molti altri.
Greg coniuga brillantemente la sua carriera artistica con una naturale predisposizione per l'insegnamento ( Boston Berklee College; Conservatorio di Firenze e di Frosinone),tenendo Workshops in Italia, Irlanda,Inghilterra,Spagna, Etiopia. Attualmente vive a Roma.
Il TRIO di GREG BURK rinvigorisce la formazione classica del trio con piano unendo la bellezza e la semplicità del gioco melodico con la spontaneità creativa dell' improvvisazione collettiva.